Vinsmaking med Carmen Stevens 18. september

Kjære vinvenner,

Vi har herved gleden av å invitere til en spennende vinsmaking. Vi får besøk av produsenten Carmen Stevens som holder til i Stellenbosch i Sør-Afrika. Her vil du få smake 4 forskjellige viner.

Carmen Stevens ble uteksaminert som den første svarte sørafrikaneren som studerte ønologi i SørAfrika. Hennes viner vant medaljer i hopetall.

I januar 2019 registrerte Carmen den første 100 % svarteide vingården i Sør-Afrika i pittoreske Stellenbosch.

Carmen har siden blomstret, og har vunnet utallige priser (inkludert å bli stemt frem som Vinmaker av tiåret!)

I tillegg vil du få smake 4 viner fra Oldenburg Vineyards som ligger høyt oppe i Banghoekdalen,

over byen Stellenbosch.

For de som ønsker middag etter vinsmakingen serveres en satt meny.

(Drikke til maten betales direkte til restauranten)

Meny

Ocean Trout Sashimi

***

Rump Steak, Argentina (laget Sous vide 54 grader) med soppsaus, sennep, og Bernaise majones