Språk
Vinsmaking Aserbajdsjan
Invitasjon til Vinsmaking i Thor Heyerdahls fotspor langs Silkeveien til Aserbajdsjan!
Arrangementsdato
torsdag 4 jun 2026 19:00
Slutter
torsdag
4 jun 2026
21:00
BESTILL
Arrangementsinformasjon
Torsdag den 4. juni kl. 19:00 til 21:00 kommer Cecilie fra NorAs og presenterer sine viner fra Aserbajdsjan.
Kveldens meny ser slik ut:
Musserende vin som velkomst drikk:
- Goygol Gaupe Brut
2 hvitvin på 100 % Bayan Shira drue
2 vin fra 2 ulike produsenter og ulike vindistrikt. Samme drue, men smaker helt forskjellig. Den ene vingården har vinmark opp til 1000 m.
Karabakh vinene kommer fra Aserbajdsjans eldste vingård som ligger på mellom 400-600 m.o.h.
- Ismayilli Chabiant Bayan Shira
- Karabakh Bayan Shira White Dry
3 rødvin
Vi får 3 ulike rødviner i smakingen.
2 vin på 100% Madrasa. Vin på samme drue, men fra forskjellig produsent og vinmark.
Smaker som en kjølig Pinot Noir, men veldig forskjellige i smaken.
- Ismayilli Chabiant Madrasa
- Goygol Karabakh Madrasa Red Dry
1 vin fra Azgranata som er laget på en blend av to fransk druer, en aserbajdjanske og en georgisk (Saperavi).
- Azgranata Cuvée Red Dry
Dessert/Granateplevin
Dette er vin laget på pressede granatepler blandet med Saperavi rødvin.
- Chabiant Granateplevin
Kvelden avsluttes med å blande en spritz av nettopp denne granateplevinen og vår musserende.
Da får man en "Gaupe Spritz".
Etter vinsmakingen kan man bli med på en 2-retters middag inkludert vinpakke hos Gaffel & Karaffel.
Forrett:
Persetorsk med ertepuré, urtehollandaise og grønnsaker.
Vin: Aspi Savalan Verdejo
Hovedrett:
Lammemørbrad med tranebær, konfitert purre med parmesan og knuste poteter.
Vin: Chabiant Ismayilli Saperavi Cabernet Sauvignon 2021
Kun smaking medlemspris: Kr 745,-
Kun smaking ikke-medlem: Kr 845,-
Smaking m/middag medlem: Kr 1795,-
Smaking m/middag ikke-medlem: Kr 1895,-
Organizer